2023-05-23 23:56:54 来源：百科

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每一次去超市的时候，都要买几袋奶香烤面包吃，六个面包一袋就要六元钱觉得很不划算。今天我去超市买五斤面粉回家自己做烤面包吃。我们这里的面粉卖1.98元一斤，你们那里多少钱一斤呢？

下面分享做烤面包的方法，空盆中打入三个母鸡蛋，加入40克的白糖，如果想吃甜一点的可以多加一些白糖，根据自己的口味来放。3克酵母粉，100克的纯牛奶，用筷子把它们搅拌均匀。

然后加300克的普通面粉，用筷子搅拌均匀后加入20克的花生油。然后下手把它揉成一个光滑的面团，再放在案板上像搓衣服一样反复地推拉揉搓，大概搓15分钟左右，揉出像手套膜一样就可以了。

然后放在盘中醒发，如果想面发得快点的话锅中烧水，大概35度左右把手放进水中不烫手就可以了，把盘放进锅里大概两个小时后面就发好了。

面醒发好后，移到案板上，揉面，排气再切成等份的小剂子，每一小剂子整理成小圆球。

如果喜欢吃有馅的烤面包朋友可以把剂子揉成圆形，再把它捏成扁的圆面皮就可以在中间加上自己喜欢吃的馅比如豆沙，再把面皮捏好整理成小圆球就好了。

小圆球全部揉好后静放二次醒发到原来的1.5倍大，醒发好以后在表面刷上一层蛋黄液就可以了，如果家里有白芝麻撒上一些白芝麻更完美了。

烤箱预热五分钟，上下火150度烤30分钟，奶香烤面包就完成了。看蓬松又宣软，外焦里嫩的，香甜又好吃，一点也不比买的差。喜欢吃烤面包的朋友自己动手做一下吧！

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